INTRODUCCION: En este bloc se encontrara lo que es el plato del buen comer,como se debe usar para tener una dieta balanceada, que alimentos son los que mas se deben consumir mas y cuales son los que te aportan la energía o nutrimentos, y que puede pasar si no se aplican debidamente. para empezar:El plato del buen comer, también conocido como el plato del bien comer.es una representación gráfica, la cual su finalidad es ayudar a poder guiarse y comer balancead amente, teniendo una nutrición correcta, en ella se demuestran los diferentes tipos de alimentos que encontramos en nuestra dieta, los cuales explica cual se debe comer mas. Aveces al no saber como tener una dieta balanceada,nos puede causar problemas como es la obesidad.
PLANTEAMIENTO: este se divide en tres grupos los cuales son: Frutas y verduras,Leguminosas y alimentos de origen animal y los Cereales; en cada una de ellos se encuentran los nutrimentos; los nutrimentos son sustancias basicas que el organismo necesita para su buen funcionamiento. estos a su vez se clasifican en PROTEINAS,CARBOHIDRATOS,LIPIDOS O GRASAS Y MINERALES, para que una comida balanceada funciones debe de tener todos estos tipos de alimentos en diferentes porciones, pues algunas te pueden ayudar mas que las demás.(https://issuu.com/santos_rivera/docs/primaria_quinto_grado_ciencias_natu)
| PORCIONES POR DÍA |
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| esta es la relacion o porciones para niños escolares, de primaria | ||||||||||||||||||
| (http://www.noalaobesidad.df.gob.mx/index.php) | ||||||||||||||||||
COMPLEMENTO:
VERDURAS Y FRUTAS: estos alimentos son los que mayormente debemos consumir.Incluir las frutas y verduras en nuestra vida diaria,forma parte de una dieta saludable.Organisaciones de la salud recomiendan consumir,como minimo 400 gramos de verduras, lo que equivaldria a 5 porciones, cada dia. (https://www.insk.com/nutricion-practica/el-plato-del-bien-comer/)
*VERDURAS:En ellas podemos encontrar gran parte de los minerales;estos nutrimentos que contiene permite mantener un crecimiento y un desarollo saludable,ayudando a prevenir enfermedades
*FRUTAS:En ella se encuentran las vitaminas, tales como la vitamina" A", la" C", la "D" y la "E"
la vitamina C", la podemos encontrar en las frutas citricas,como pueden ser: la naranja,toronja, kiwii, etc. Aunque cada persona tiene diferente porcion dependiendo de en que edad este o en que situacion se encuentre.
| Etapa de la vida | Cantidad recomendada |
|---|---|
| Bebés hasta los 6 meses de edad | 40 mg |
| Bebés de 7 a 12 meses de edad | 50 mg |
| Niños de 1 a 3 años de edad | 15 mg |
| Niños de 4 a 8 años de edad | 25 mg |
| Niños de 9 a 13 años de edad | 45 mg |
| Adolescentes (varones) de 14 a 18 años de edad | 75 mg |
| Adolescentes (niñas) de 14 a 18 años de edad | 65 mg |
| Adultos (hombres) | 90 mg |
| Adultos (mujeres) | 75 mg |
| Adolescentes embarazadas | 80 mg |
| Mujeres embarazadas | 85 mg |
| Adolescentes en período de lactancia | 115 mg |
| Mujeres en período de lactancia | 120 mg |
(https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-DatosEnEspanol/)
LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: Aunque se debe comer de ella poco, es importante pues de ellas encontramos las proteinas que necesitamos ricas en hierro.Es necesario a combinarlas y no solo comer de ellas mas que las demas.
*LEGUMINOSAS:En ella estan todas las semillas, frijoles,papas,etc. ademas de los carbohidratos los cuales proporcionan energia, ademas de :Guisantes, Judias,garbanzos , habas, etc.
*ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: En este se clasifican todo alimento que a salido de o es el animal,como puede ser: el tocino, el huevo, el pescado, la crema,el atun, el atun etc., en estas estan las proteinas, las cuales ayudan a que el oragnismo pueda reparar y formar tejidos(https://issuu.com/santos_rivera/docs/primaria_quinto_grado_ciencias_natu)
CEREALES:En el se encuentran todos los tipos de cereales, los cuales constantemente los comemos,como es el ejemplo de Espelta,Cevada, Avena,Maiz,Arroz, etc.en este se debe comer suficiente, quiere decir que ni mucho de ello, pues podria causar problemas como es la obesidad ni poco porque sin ella no podriamos sacar los nutrimentos,ademas de energia,lipidos y glucidos
| Análisis nutricional de diferentes cereales (por 100 g) [cita requerida] | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Max Min | Energía (kJ) | Proteínas (g) | Lípidos (g) | Glúcidos (g) | Calcio (mg) | Hierro (mg) | Potasio (mg) | Magnesio (mg) | Vitaminas | |||||
| B1 (mg) | B2 (mg) | B6 (mg) | E (mg) | Ácido fólico (mg) | B3 (mg) | |||||||||
| Espelta | 1340 | 11,5 | 2,7 | 69,0 | 22 | 4,2 | 447 | 130 | 0,40 | 0,15 | 0,27 | 1,6 | 0,03 | 6,9 |
| Cebada | 1430 | 11,0 | 2,1 | 72,0 | 38 | 2,8 | 444 | 119 | 0,43 | 0,18 | 0,56 | 0,67 | 0,065 | 4,8 |
| Avena | 1530 | 12,5 | 7,1 | 63,0 | 79,6 | 5,8 | 355 | 129 | 0,52 | 0,17 | 0,75 | 0,84 | 0,033 | 1,8 |
| Mijo | 1510 | 10,5 | 3,9 | 71,0 | 25 | 9,0 | 215 | 170 | 0,46 | 0,14 | 0,75 | 0,1 | 0,01 | 4,8 |
| Maíz | 1498 | 9,0 | 3,8 | 71,0 | 15 | 1,5 | 330 | 120 | 0,36 | 0,20 | 0,40 | 2,0 | 0,026 | 1,5 |
| Arroz | 1492 | 7,5 | 2,2 | 75,5 | 23 | 2,6 | 150 | 157 | 0,41 | 0,09 | 0,67 | 0,74 | 0,016 | 5,2 |
| Centeno | 1323 | 8,8 | 1,7 | 69,0 | 64 | 5,1 | 530 | 140 | 0,35 | 0,17 | 0,29 | 2,0 | 0,14 | 1,8 |
| Trigo | 1342 | 11,5 | 2,0 | 70,0 | 43,7 | 3,3 | 502 | 173 | 0,48 | 0,24 | 0,44 | 1,35 | 0,09 | 5,1 |
este es el ejemplo de lo que tienenlos cereales (https://es.wikipedia.org/wiki/Cereal)
PROBLEMA
En México,gracias a una encuesta nacional de salud y nutrición,revelo que 38.6% de los adultos tienen sobrepeso y 32.1% sufren de obesidad.En la actualidad México ocupa el segundo lugar en el mundo de pre valencia de sobrepeso y obesidad , y el primero en obesidad infantil;esto a pasado por no tener en cuenta esta dieta o "el plato del buen comer", ademas de la compra de alimentos enlatados,comida rápida o muchas veces hasta comida en la calle sin darse cuenta que esto podría estar perjudicando a la salud
SOLUCIÓN pero esto se puede prevenir al seguir las siguientes instrucciones:
*Establecer horarios para la alimentación
*Aumentar el consumo de verduras y frutas
*Disminuir el consumo de refrescos,jugos embotellados y frituras
*Aumentar el consumo de agua simple potable
*realizar el actividad física al menos 3o min al día
*seguir el plato del buen comer
*elegir la comida saludable y evitar lo dulce o grasoso pues haría mal en la dieta alimenticia
( https://issuu.com/cicloescolar/docs/ciencias.naturales.5to.grado.2015-2)
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